Carpaccio vom rosa gebratenen Kalb 18,50 € Radieschen-Vinaigrette | Brezel-Croûtons | rote Essigzwiebeln | Cornichons | geriebener Meerrettich
Rote-Bete-Carpaccio 17,50 € Radieschen-Vinaigrette | Brezel-Croûtons | rote Essigzwiebeln | Cornichons | geriebener Meerrettich
Lauwarmer Kartoffelsalat mit Dorade 16,90 € Gebratenes Doradenfilet | Senfmayonnaise | Cherrytomaten | Rucola
Großer herbstlicher Salat 16,90 € Gemischte Blattsalate I karamelisierte Nüsse I Cranberries I Gurken I Cherrytomaten I Chicorée | Croûtons I Orangen-Senf-Dressing mit Hähnchenbruststreifen 21,90 € mit Falafelbällchen 21,90 € mit Black-Tiger-Garnelen 26,40 €
Wiesen Sushi Roll 16,90 € Nürnberger Rostbratwürstchen | Röstzwiebeln | Senfmayonnaise | Cornichons | rote Essigzwiebeln | Ingwer | Wasabi | Sojasauce
Champignonrahmschnitzel 24,50 € vom Duke of Berkshire Schwein I Oberschale I Pommes-Frites I Gartensalat
Rudis Hamburger 19,80 € Rindfleisch | Cheddar I Bacon I Tomate I Chili-Mayo I Knoblauch-Schmand I Schmorzwiebeln I Pommes-Frites
Fettuccine in Trüffelsoße 18,50 € Tomaten | Schnittlauch | Frühlingszwiebeln mit Hähnchenbruststreifen 23,50 € mit Black-Tiger-Garnelen 28,00 €
Lachs-Tranche mit Kartoffelhaube 25,90 € Norwegische Lachstranche | Reibekuchenhaube | gerüffelter Rahmkohlrabi | Cherrytomaten
Kleines Champignonrahmschnitzel 18,50 € Vom Duke of Bershire Schwein I Oberschale I Pommes-Frites I Gartensalat
Kleine Rudis Summo Spareribs (würzig-scharf) 18,50 € Asiatischer Spitzkohlsalat I rustikale Pommes I Chili-Mayo
Grauzone Grauburgunder, trocken Mittelrhein - 2022 Birne-Aromen, weiche Säure 0,2 l Glas 9,00 € 0,75 l Flasche 28,00 €
Manz Riesling, feinherb Rheinhessen - 2022 fruchtig, spritzig, harmonisch 0,2 l Glas 9,50 € 0,75 l Flasche 31,00 €
Manz Kerner Spätlese, fruchtig Rheinhessen - 2024 fruchtig, sanft, harmonische Süße 0,2 l Glas 9,50 € 0,75 l Flasche 31,00 €
Cà dei Fratti „I Frati" Lugana, trocken Lombardei (Italien) - 2024 fruchtig, harmonisch, feine Zitrusnoten 0,75 l Flasche 45,00 €
Sancerre Domaine Bailly-Reverdy, trocken Loire (Frankreich) - 2024 frisch, mineralisch, elegante Säure 0,75 l Flasche 70,00 €
Treibstoff Spätburgunder Rosé, feinherb Mittelrhein - 2021 fruchtig. frisch, lebendig, leichte Beerenaromen 0,2 l Glas 9,20 € 0,75 l Flasche 30,00 €
Fürst Fleur de la Sûre Rosé, trocken Mosel - 2025 frisch, mineralisch, elegant und lebendig 0,2 l Glas 9,20 € 0,75 l Flasche 30,00 €
Zensa Primitivo Puglia bio, halbtrocken Italien - 2021 fruchtig, weich, vollmundig, leichte Würze 0,2 l Glas 9,20 € 0,75 l Flasche 30,00 €
Merlot by Coloma "The Red", trocken Spanien - 2023 weich, rund, feine Holznoten (6 Monate Barrique) 0,2 l Glas 9,20 € 0,75 l Flasche 30,00 €